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La Diputación acoge un encuentro de expertos europeos
en salinas tradicionales para estudiar su uso turístico
Se trata del segundo encuentro sobre
usos turísticos de salinas tradicionales que celebran
las instituciones de Francia, Portugal, Cádiz y Canarias
que junto a las eras de Añana forman parte del Proyecto
Sal de la Comisión Europea
Desde el
28 de marzo y hasta mañana la Diputación acoge el segundo
encuentro del Proyecto Sal para el uso turístico de
las once salinas tradicionales agrupadas en este Programa
Interreg de la Unión Europea. Veinte representantes
de las instituciones socias del Proyecto SAL, provenientes
de Francia, Portugal, Canarias, Cádiz y Álava avanzan
en la creación de una ruta de la sal del Atlántico trabajado
en el desarrollo de herramientas que atraigan a la ciudadanía
hacia el mundo de las salinas desde el punto de vista
patrimonial, ecológico y lúdico. El proyecto ha puesto
en marcha el desarrollo de una Guía Turística, Formación
para guías profesionales y la propia Ruta que enlazará
a 11 salinas, en las que se encuentra las alavesas Salinas
de Añana.Liderazgo alavés
La Diputación de Álava, además de las partidas presupuestarias
contempladas en el Plan Director, recibió apoyo europeo
con 200.000 euros que hicieron posible la habilitación
turística de una Salina Tradicional del Arco Atlántico
que parte, además con la vocación de convivir junto
a la elaboración artesanal. La experiencia turística
está siendo liderada por Álava con la implantación de
las visitas guiadas este pasado verano. Por ello la
Diputación está acogiendo los encuentros que tratan
del aspecto turístico, que comenzaron en octubre del
año pasado, y que ahora vuelven a celebrarse por segunda
vez.
Las Salinas de Añana se encuentran, junto a otras once
salinas tradicionales europeas, en el Proyecto Sal,
aprobado por la Comisión Europea, y con el objetivo
de revalorizar estos yacimientos salinos para potenciar
su demanda en el mercado gastronómico y en el ecoturismo
de calidad. Se trata de una apuesta de cinco millones
y medio de euros que busca impulsar la actividad salinera
ofreciendo un producto de calidad, realzar el potencial
turístico y fomentar la investigación en nuevos productos
que pueden producirse en una salina tradicional por
métodos artesanales. De esta forma, el valle salado
alavés podrá iniciar un proyecto piloto de habilitación
turística con la señalización de itinerarios y con la
construcción de un Centro de Acogida y otro de exposición
y venta.
Las eras de Añana, junto con otra de Cádiz y dos canarias,
se suman a cuatro francesas y cuatro portuguesas en
el Proyecto Sal de la Unión Europea. Una iniciativa
Interreg III B que va a permitir al valle salado beneficiarse
de la unión de esfuerzos de estos socios para mejorar
en la explotación y en el trabajo de los salineros alaveses.
Las investigaciones y sinergias que surgirán de este
proyecto permitirán acometer objetivos que por sí solas
estas salinas no podrían alcanzar para ofrecer un mejor
producto y una oferta turística unida en toda Europa.
Se crea así un itinerario transeuropeo entre esta docena
de salinas que mantendrán unos elementos identificativos
propios
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